Egg Price Hike : देशभर में इस सर्दी अंडों की कीमतों (Egg Price) ने रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं। हालात यह हैं कि रिटेल बाजार में एक अंडा 8 रुपये से कम में मिलना मुश्किल हो गया है, जबकि कई जगहों पर 10 से 12 रुपये तक में एक अंडा बिक रहा है। अंडे की बढ़ती कीमत ने आम उपभोक्ताओं से लेकर दुकानदारों तक को हैरान कर दिया है। पोल्ट्री विशेषज्ञों के अनुसार उत्पादन में कमी और मांग में तेज बढ़ोतरी के चलते अगस्त–सितंबर की तुलना में अंडे 25 से 50 प्रतिशत तक महंगे हो चुके हैं।
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बड़े शहरों में रिकॉर्ड कीमतें
दिल्ली, मुंबई, पुणे, सूरत, लखनऊ, रायपुर, वाराणसी, पटना और रांची जैसे बड़े शहरों में अंडों (Egg Price) के दाम एक जैसे ऊंचे बने हुए हैं। आमतौर पर 7 से 9 रुपये में मिलने वाला अंडा इस बार सर्दियों में काफी महंगा हो गया है। बाजार में चर्चा है कि अभी तो दिसंबर चल रहा है और जनवरी का पूरा महीना बाकी है, ऐसे में अंडे की बढ़ती कीमत (Egg Price) और ऊपर जा सकती है।
जनवरी में और महंगा हो सकता है अंडा
पोल्ट्री बाजार से जुड़े जानकारों का कहना है कि अगर इस साल अंडे (Egg Price) के दाम किसानों को सही स्तर पर नहीं मिले, तो आगे चलकर अंडों की उपलब्धता और कम हो सकती है। मौजूदा समय में अंडों के रेट अगस्त–सितंबर के मुकाबले 25 से 50 प्रतिशत तक बढ़ चुके हैं। जनवरी में ठंड बढ़ने के साथ मांग और तेज होने की संभावना है, जिससे कीमतों में और इजाफा हो सकता है।
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Egg Price मांग बढ़ने से बढ़े दाम
अंडा पोल्ट्री एसोसिएशन के अध्यक्ष नवाब अकबर अली के अनुसार दिसंबर आते ही पूरे देश में अंडों की मांग अचानक बढ़ जाती है। यह केवल किसी एक राज्य या शहर की बात नहीं है। उत्तर प्रदेश में ही रोजाना करीब 5.5 से 6 करोड़ अंडों की जरूरत होती है, जिसमें से 3.5 से 4 करोड़ अंडे दूसरे राज्यों से मंगाए जाते हैं। मांग बढ़ने का सीधा असर अंडे की बढ़ती कीमत (Egg Price) पर पड़ा है।
थोक और रिटेल दोनों में उछाल
छत्तीसगढ़ समेत कई राज्यों में रिटेल बाजार में एक अंडा 8 से 10 रुपये तक बिक रहा है, जबकि थोक बाजार में कीमत 7.5 रुपये प्रति अंडा (Egg Price) तक पहुंच गई है। ट्रांसपोर्ट और अन्य खर्च जोड़ने के बाद दाम और बढ़ जाते हैं। बाजार संकेत दे रहा है कि होलसेल में प्रति अंडा 15 से 20 पैसे तक और इजाफा हो सकता है। ऐसे में जनवरी में अंडा 8.5 रुपये या उससे ज्यादा का हो जाए, तो हैरानी नहीं होगी। हालांकि फरवरी से कीमतों में नरमी आने की उम्मीद जताई जा रही है।
पोल्ट्री फार्मर को मिल रहे सही दाम
पोल्ट्री फेडरेशन ऑफ इंडिया के अध्यक्ष रनपाल ढांढा का कहना है कि अगर अंडा 8 रुपये में बिक रहा है, तो इसे बहुत महंगा नहीं कहा जा सकता। दरअसल बीते कई वर्षों से पोल्ट्री फीड के दाम लगातार बढ़ रहे हैं, लेकिन अंडों की कीमत में वैसी बढ़ोतरी नहीं हो पाई थी। इसी वजह से हर साल बड़ी संख्या में पोल्ट्री फार्मर अपने फार्म बंद कर रहे हैं, जिससे उत्पादन घट रहा है। अगर इस बार भी किसानों को सही कीमत नहीं मिली, तो भविष्य में अंडा मिलना और मुश्किल हो सकता है।
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मक्का–सोयाबीन महंगे, अंडा दबाव में
पोल्ट्री फीड में इस्तेमाल होने वाली मक्का और सोयाबीन की सरकारी कीमतें हर साल बढ़ती हैं, लेकिन अंडे की कीमतें लंबे समय तक स्थिर रहती थीं। विशेषज्ञों का कहना है कि भारत में आज भी दुनिया का सबसे सस्ता अंडा बिकता है, इसके बावजूद लागत बढ़ने से अंडे की बढ़ती कीमत (Egg Price) अब साफ नजर आने लगी है।
नमक्कल और होसपेट सबसे सस्ते बाजार
नेशनल एग कोऑर्डिनेशन कमिटी (NECC) के अनुसार थोक बाजार में सबसे सस्ता अंडा (Egg Price) तमिलनाडु के नमक्कल और कर्नाटक के होसपेट में मिल रहा है, जहां 100 अंडों का रेट 640 से 645 रुपये के बीच है। ये दोनों देश की सबसे बड़ी अंडा मंडियां मानी जाती हैं और यहीं से बड़ी मात्रा में अंडों का निर्यात भी किया जाता है।
